|
大城さんが育てたパッションフルーツ |
|
|
 こだわりのパッションフルーツ栽培 |
|
|
|
| ひとつひとつ丁寧にパッションフルーツの花を受粉させます。 |
筆を使った受粉作業は、手間暇の掛かる大変な仕事です。 |
当店のパッションフルーツは、「大城農園」（大城さんファミリー）が丹誠込めて育て上げたパッションフルーツです。
他の果物ももちろんそうですが、パッションフルーツの栽培もまた、手間暇かけて大切に育てます。
例えば、写真でもお分かりのように、受粉は一つ一つの花に対して筆で丁寧に行います。また、パッションフルーツの実がつくと傷が付かないようにヘタを丁寧にとって、これまた一個一個袋がけをします。
この他、音楽を聴かせたりもするようです。
「本当に美味しいパッションフルーツを食べてもらいたい！」と生産者の大城さんは熱く語っていました。
その甲斐あって、大城農園のパッションフルーツは、「パッションフルーツの里・糸満」の中でも１、２位を争う位の品質です。
大城さんが育てたパッションフルーツを是非！お試し下さい。 |
 袋がけも１個１個丁寧に行います。 |
|
|
|
 パッションフルーツとは？ |
|  柑橘系のフレッシュな香りと甘酸っぱい味わいが特徴で、ビタミンＡやカリウムなどが豊富なトロピカルフルーツです。
ブラジルなど南米が原産地ですが、日本では、小笠原諸島、南西諸島（奄美・沖縄）で栽培されています。
|
|
|
 「パッションフルーツ」名前の由来は？ |
 その花の形がイエスキリストが十字架にかけられた形に似ていることから付いたようです（キリストの受難）。情熱（パッション）からでは無いようです。ちなみに和名は、「果物時計草（クダモノトケイソウ）」といい、これも花の形が時計に似ていることから付いたようです。 |
|
|
 パッションフルーツの種類 |
| 紫色のパッションフルーツ（パープルグラナディラ）が最もポピュラーですが、最近ではオレンジ色のパッションフルーツ（スイートグラナディラ）などもあるようです。しかし、市場ではほとんど見かける事はありません。 |
|
|
|  パッションフルーツの食べ方
|
パッションフルーツは、果実を切ると中にオレンジ色をした袋に種が入った実がたくさん入っています。その味は甘酸っぱく、サッパリとしています。表面の皮にシワがよった頃が食べ頃といわれてますが、当店の「パッションフルーツ」は、品質の良い物を厳選してお届けしますので、パッションフルーツが着いたその日から美味しくお召し上がり頂けます。
もちろんそのままお召し上がりいただくのが一番ですが、搾ってジュースやゼリーにしたり、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとしてもご利用頂けます。また、お酒の好きな方は、パッションフルーツ果汁を数滴いれて、その香りを楽しむのもいいかもしれませんね。
|
| そのままスプーンで！ |
凍らせてシャーベットで！ |
かき混ぜれば天然の
パッションフルーツ
ジュース！ |
|
|
|
|
|
|
|
|  パッションフルーツゼリーの作り方
|
| −準備する物− |
| |
・パッションフルーツ約５個
・寒天ゼリーの素
・お湯500ml
・網ザル
・ガーゼ（さらし等）
・ゼリーカップ等 |
|
| １． |
パッションフルーツの上の方を切って果肉をスプーンなどを使って容器に取り出す。 |
| ２． |
網ザルにガーゼを広げて乗せ、（１）の果肉を何回かに分けて漉（こ）す。
（黒い粒も使う場合は、そのまま漉さなくても良い） |
| ３． |
お湯を沸かして、500mlをボールに入れる。 |
| ４． |
（３）のボールに手早く寒天ゼリーの素を泡たて器などで混ぜ溶かす。 |
| ５． |
（４）に出来るだけ泡を立てないようにボールの底に泡たて器をつけて混ぜながら熱いうちに（１）のパッションフルーツの果汁を入れ手早く混ぜる。
（温度差でダマにならないように注意）
|
| ６． |
お玉などで容器に（５）を入れる。寒天なので、常温で固まります。 |
|
|
＜ご注文の前にお読み下さい。＞
|
農作物の為、収穫のタイミングでの発送となります。
配達日指定は出来ません。
予めご了承下さい。
なお、【平日配達】【土・日配達】の指定は、ご相談に応じます。
ショッピングカート内の備考欄へその旨お書き添え下さい。
悪天候により収穫できない場合や週末のご注文の場合、お届けまで１週間前後を要する場合がございます。
予めご了承ください。
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
右のQRコードを読み取ってアクセスして下さい。
は、休業日です。
商品代金は、後払いです。
商品代金は、先払いです。
このマークの商品は、送料無料です。
当ショップ利用「
琉球フロント沖縄